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长沙正宗芙蓉衡阳鱼粉培训哪家比较正宗

代码:296539114 时间:2019-04-24,15:36:25

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补充说明

鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。长沙正宗芙蓉衡阳鱼粉培训哪家比较正宗?尽在食为先,食为先小吃培训全国连锁,全国50家分校同时开课,食为先衡阳鱼粉培训,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法 和制作工艺,达到独立制作出合格产品的能力,正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定!

 
鱼粉,即是早餐所常吃的米粉,通常按米粉煮熟后所添加的原料来说有:瘦肉粉、三鲜粉、牛肉粉、牛腩粉,鱼粉顾名思义其添加的原料就是鱼。衡阳鱼粉的原产地本是在距离衡阳市城区几十里地的一个叫三塘的小镇,所以衡阳人又把它叫三塘鱼粉。


我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯,因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食,如:广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线、湖南的牛肉粉等等,而以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。


现在衡阳的鱼粉已经从单一的鱼肉粉,发展出了鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古(黄颡鱼)粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种,满足了不同口味的需求。长沙正宗芙蓉衡阳鱼粉培训哪家比较正宗?食为先衡阳鱼粉学习以实操课程为主,学员自己动手操作,专业老师手把手教学指导,衡阳鱼粉全套技术及配方毫无保留传授,学员随到随学,不限制学员的学习时间,直到每一位学员学会学满意为止。


食为先衡阳鱼粉学习内容:
1、渔粉原材料的认识和选用;
2、正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;
3、鱼块的腌制与煨制方法;
4、辣椒油的制作方法;
5、调味配菜的制作方法;
6、开胃小菜的制作方法。

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