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正宗口味虾技术培训学校长沙哪里可以学习口味虾

代码:298421487 时间:2019-10-30,12:52:19

费用:1000元

唐娟  

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补充说明

正宗口味虾技术培训学校长沙哪里可以学习口味虾
口味虾蟹夜市大排挡,配点冷饮、啤酒或者烤串,点首小曲,别有一番韵味
口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。
培训内容 
1.大虾(小龙虾)秘制技术:(特聘口味虾创始人之一亲自献艺,口味工艺绝对让您称奇,机会难得,欢迎品尝)
A.正宗湖南口味虾系列:香辣口味虾,麻辣口味虾,微辣口味虾,鲜香口味虾,香卤毛豆,香卤花生,口味唆螺等 
培训课程安排
①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术; 
②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理,大闸蟹清洗和分解技术;
③各种虾、蟹的制作技术; 
④香卤毛豆、花生、唆螺技术;
⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法; 
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。培训时间不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习8天左右,根据个人掌握情况而定。
   分 类内 容详 情开店选址消费人群16---45岁的所有群体.店面选址工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁店面装修20-30平米左右,费用控制在15000元左右开店设备设备购置厨具类:猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个.
  开业促销物资贮备1、煤200块; 2、底汤50斤; 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种广告投入宣传海报、店面招牌、宣传单等营销策略1、油焖大虾在夏天属于旺季,这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者 烧烤串2、一般年轻人爱听音乐,你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。3、一般每天要准备50 ;100斤就可以。投资收益  月销售额2000元/天 ;30天=60000元销售成本30000元综合投入5000元纯利润25000元

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