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哪里可以学习臭豆腐小吃湖南臭豆腐培训学校

代码:298421492 时间:2019-10-30,12:54:36

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补充说明

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油炸臭豆腐具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。总体特征是:外焦、内嫩、香辣。
油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味。湘谭哪里培训油炸臭豆腐技术好
培训内容
1.如何选料的讲解 
2.豆腐的侵泡时间与过程 
3.臭豆腐的制作工艺
 4.油温的控制
 5.炸制时间的控制
 6.汤料的制作方法 
7.秘制原料制作过程
 8.怎么控制成本与提高利润 
9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

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