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长沙专业早餐牛肉粉哪儿可以学好技术

代码:298613073 时间:2019-11-24,13:30:39

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费用:1580元

李紫然  

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湖南 - 长沙 - 雨花 - 洞井镇 - 长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业学校

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补充说明

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培训内容:
津市粉类:津市牛肉粉 ★津市手工粉 ★津市牛百叶粉 ★津市牛肚粉 ★津市牛筋粉 ★津市牛腱粉 ★津市牛杂粉 ★津市虎皮鸡蛋 ★津市卤豆干 ★津市萝卜汤 ★津市特色红油
津市面类:津市牛肉面 ★津市手工面 ★津市牛百叶面 ★津市牛肚面 ★津市牛筋面 ★津市牛腱面 ★津市牛杂面 ★津市虎皮鸡蛋 ★津市卤豆干 ★津市萝卜汤等

培训课程:
津市牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
牛肉、牛杂、牛肚等主料的卤制调味过程。
学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
牛肉、牛杂等的刀工处理方法,及津市牛肉面的成型过程
复习制作技术,独立完成产品的制作。
反复实践操作,熟练操作流程。
多种开胃菜的制作方法。

学习时间: 
老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-4天左右,视个人情况而定。

红星鹏飞教学课程安排:
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作

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